蚵仔湯煮法阿基師

2019年3月17日 — 九層塔蚵仔 · 作法： · 半盒蛋豆腐切四方小丁備用 · 取成品碗，放入 · 加入 · 加入1小匙香油 · 加入1小匙胡椒粉 · 加入2 ...

2018年11月5日 — 1. 蛋豆腐切四方小丁備用。 · 2. 取成品碗，放入九層塔、薑絲、蔥花、白醋、胡椒粉、米酒。 小撇步：辛香料不能煮. 蚵仔湯就是要喝其鮮、香、爽，利用煮好 ...

2018年11月5日 — 1. 嫩薑切片、酸菜切小塊、青蔥切成蔥花，備用。 · 2. 取一水晶碗，放入鮮蚵和蘿蔔泥、及少許白胡椒粉混合略拌，去除鮮蚵腥味。 · 3. 起滾水鍋，放入作法2鮮 ...

2023年11月19日 — 阿基師教你做─酸菜蚵仔湯大明星指定菜酸菜蚵仔湯食材： 水 ... 4. 起小湯鍋，放入適量水、酸菜塊、蚵仔及鹽調味，煮滾後沖入步驟3成品碗中 ...

2014年2月6日 — 食材 鮮蚵200g、九層塔葉2g、薑絲2g、蔥花2g、蛋豆腐半盒、酸菜絲50g 調味料 白醋1/2大匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1大匙 做法 1.蛋豆腐切四方小丁備用。 2.取 ...